由布川峡谷 | 大分県別府市～由布市 | 福岡発!! 九州観光ガイド

この一帯は、五十～六十万年前大規模火砕流による由布川軽石流(ゆふがわかるいしりゅう)の厚い凝灰岩(ぎょうかいがん)に覆われており、大分川の支流由布川はそれを侵食し、狭く深い峡谷美を作り出しています。
椿川、合棚川、河内川、不老川が合流し由布川となる合棚の南から下流に向かって約十二kmは、飛瀑(ひばく)、深渕(しんえん)、早瀬(はやせ)、甌穴(おうけつ)が延々と続き、特に椿と下小平の間にあるチェックストーンは奇観です。
千変万化の水の姿態と水音の景観は、訪れる人に見事な峡谷美を満喫させます。
また、谷の周辺にはアラカシ、コナラなどの広葉樹林、断崖や谷底にはエビネ、ヤプタバコなど陰湿地の植物群落も繁茂し、サンコウチョウ、オオルリ、カワガラスなどの野鳥も多く生息しています。
[現地案内板より転記]

かいがけ温泉きのこの里

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湯布院と別府の境にあり、くぬぎ林の中に佇み、100％の天然温泉は評判で、適度なヌメリ感がある美人湯だ。食事は、食材を持ち込んでバーベキューもいいし、食事処では炭火焼きやだんご汁も楽しめる。

湯富里の宿一壷天

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由布院の山中にある隠れ宿。全10棟半露天風呂付の趣き異なる離れ客室をご用意四季折々の風光明媚な景観と至極の時間をお楽しみください。

由布院緑涌

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ご当地「豊後牛」をはじめ旬を取り入れたおもてなし料理が人気。全客室が一戸建て離れ専用露天風呂付だから、プライベートな空間を心ゆくまで満喫できます。冷蔵庫のお飲み物はご自由に。

菊家天空焼あまおう

春だけでなく、一年中おいしいあまおうを食べられたら、どんなに幸せだろう。あまおうが大好きな菊家の齋藤じいさんは、その想いを叶えるため、福岡県大川市のあまおう農家田中さんといっしょに、どこよりもあまおうをふんだんに使ったお菓子作りに挑みました。ひとくち食べたら、あまおうの甘酸っぱさと香がジュワッと口の中に広がる。そんなお菓子です。

由布院燻家

大分県の由布院より、燻製工房「燻家」の手造りソーセージ・ハムをお届します。良質の食材を使用したハムやソーセージは肉本来の味を十分引き出す為、それぞれの食材にあった製法でじっくりと時間をかけ仕上げています。