| サリモス
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じゃらん
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1日１組のおもてなし。森の中のリストランテ サリモス。
祖母山のおひざ元、サリモスは農業を土台に『食べること＝生きること』の素晴らしさと知恵を皆でわかちあい、次世代へ伝えあえる共有の空間として生まれました。テレビ、新聞、ラジオもない、非日常空間♪
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| 宿房 翡翠之庄
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じゃらん
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楽天トラベル
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3万坪の丘に建つ離れの一軒宿。炭酸泉の長湯温泉と名水に癒される。
炭酸泉の源泉を多く持つ長湯温泉。全国4番目の源泉かけ流しを宣言。静かな敷地は茅葺の母屋を中心に離れ9棟、旅籠1棟、家族湯や男女別浴場も充実。料理も名物エノハや自家製ハム等、創作料理は絶品。
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| 竹田市産 サフラン
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アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。 西洋では伝統的な着色料として用います。 水に浸すと黄金色になり、これはクロシン（赤色素）が溶解したものです。 ブイヤベース、パエリア、リゾット、カニ・エビなどの魚介類のソース、サフランライスに。
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| トクー！トラベル
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| グーペ
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